Perguntas de quem vende marmita
O que vender hoje em Tapanã? O que eu vou vender hoje?
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“O que eu vou vender hoje?”
A organização do dia é tudo. Antes de começar, você precisa saber o que está na sua geladeira e o que os clientes pediram. Ao montar seu menu do dia, use os pratos de melhor saída e combine-os com o que sobrou de ontem, para reduzir o desperdício e otimizar o custo. Lembre-se que, ao planejar o cardápio para Tapanã, você deve considerar a faixa de preço que seus clientes mais valorizam, como o caseiro (R$ 14–28) ou o fit (R$ 33–42).
No Marmita Certo, isso fica mais simples:
o cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou
Para não produzir o que não vai vender, use o Marmita Certo. O cardápio tem contador de produção por dia: ao chegar no limite, o prato bloqueia sozinho e o cliente não pede o que acabou, mantendo você no controle total em Tapanã.
Faixas que fecham no Tapanã
| Marmita caseira | R$ 14–28 |
| Marmita fit | R$ 33–42 |
| Low carb | R$ 37–56 |
| Congelada (unidade) | R$ 23–37 |
| Kit semanal (5 refeições) | R$ 47–94 |
Referência da região. Margem saudável: 30% a 40% do preço.
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