Como calcular o custo real de cada marmita em Cabanagem?

Muitas cozinheiras perdem dinheiro porque não sabem calcular o custo real dos insumos. Você não pode adivinhar. É preciso pesar e medir cada ingrediente e calcular o custo por porção. Se você não sabe quanto gastou em arroz, feijão e proteína para fazer um prato fit (que varia de R$ 33–42), você está vendendo no escuro. O cálculo deve incluir não só a comida, mas também gás, energia e embalagem. A precisão no custo é o que garante a margem de lucro que você precisa para viver bem em Cabanagem.

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